El vacío de embalaje piel pone Bacalao máquina el producto envasado en una placa de fondo especial (bandeja de plástico, de cartón o de plástico), de manera que la película superior de plástico especial que cubre el producto se presiona contra la superficie del producto bajo la acción de calentamiento y pasar la aspiradora por la máquina de embalaje con envoltura al vacío, y se sella junto con la placa inferior. Los productos envasados ​​en el interior son tanto bien protegidos y muestran su forma y aspecto natural.