Noticias

La industria del embalaje está experimentando transformación y actualización. Frente al amplio espacio de desarrollo en el futuro, la industria de máquinas de envasado al vacío debe esforzarse por desarrollar nuevas tecnologías para ocupar un lugar en la competencia cada vez más feroz del mercado y el mercado en rápido crecimiento.

Con la mejora de los niveles de vida, los requisitos de las personas para la frescura y la apariencia de los peces acuáticos y marinos frescos aumentan gradualmente, y existen requisitos más altos para los métodos de envasado. La máquina de envasado de atmósfera modificada satisface perfectamente esta demanda de los clientes.

MAP (Empaque atmosférico modificado) es un método de empaque de alimentos que cambia la composición atmosférica en el empaque. Este método generalmente se combina con baja temperatura, que puede extender efectivamente la vida útil de los alimentos. El gas de calidad alimentaria proporcionado por Shanghai Sanjing Machinery Co., Ltd. ayudará a extender la vida útil de sus carnes y aves, lo que mejorará la calidad del producto y minimizará el desperdicio. Nuestros expertos le proporcionarán la mezcla de gases de grado alimenticio adecuada para usted según su producto y proceso de producción.

La maquinaria de embalaje es un activo fijo que los clientes utilizarán durante mucho tiempo, por lo que el mantenimiento y el mantenimiento posteriores son particularmente importantes. Hoy discutiremos qué aspectos de la máquina de envasado al vacío deben mantenerse y mantenerse.

Si desea crear el mayor beneficio para usted dentro del tiempo estipulado, debe asegurarse de que su línea de producción de envases de alimentos funcione correctamente y que no habrá errores en el proceso de producción. Para evitar el impacto de errores y fallas, las empresas obtendrán el mayor beneficio.

Ambiente modificado para mantenerse fresco, listo para comer una vez fuera de la caja. Empaque de atmósfera modificada, reemplazando la atmósfera en la caja con nitrógeno o gas mixto, para lograr el propósito de inhibir el crecimiento de microorganismos, de modo que cada bocado sea tan fresco como recién salido de la olla.

Las setas son suaves y delicadas en textura, blancas y de color puro, ricas en nutrición y únicas, y son populares entre los consumidores. Sin embargo, debido al alto contenido de humedad del hongo, el tejido es blando y la superficie no tiene estructura protectora, la respiración y la transpiración son más severas, y al mismo tiempo es susceptible a infecciones bacterianas y daños mecánicos, causando caries y deterioro. Si está en aire normal a temperatura normal, los hongos cambiarán de color dentro de los 2-3 días posteriores a la cosecha. "Paraguas abierto y maduro, reduciendo la calidad comestible y el valor comercial. En vista de las características fisiológicas del hongo en sí, que es muy susceptible al envejecimiento y al dorado, los hongos nacionales y extranjeros actuales No hay mucha investigación sobre el almacenamiento y la conservación,

El transporte aéreo de alimentos frescos incluye principalmente carne, té, hongos comestibles, productos lácteos, productos agrícolas, frutas, verduras, productos acuáticos, helados para bebidas frías, etc. Estos alimentos deben transportarse a baja temperatura. La temperatura es inferior a -20 ° C, mariscos y bebidas frías Debe ser inferior a -25 ° C para no deteriorarse. Por ejemplo, el sabor umami de los mariscos a -20 ° C es bastante diferente. La carne que necesita ser transportada a menudo se congela durante 24 horas en la cámara frigorífica, y lleva más tiempo procesar pedazos de carne más grandes. Es mejor medir la temperatura central de la carne para alcanzar la misma temperatura superficial, generalmente -18 grados, algunos requisitos -23 grados.

¿El embalaje de alimentos es solo para nosotros? La última respuesta es "no". El empaque "inteligente" puede proteger de manera más efectiva la calidad de los alimentos, o mostrar directamente si los alimentos son frescos, de modo que los consumidores no tengan que esperar hasta que se abra el paquete para averiguar si los alimentos se han deteriorado.